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2021.10.12
122021.10
beat365中国唯一官网陈卫军研究员课题组在椰青保鲜方面取得突破
近日，beat365中国唯一官网陈卫军研究员课题组利用超声技术延长椰青贮存时间并保持椰子水的甜度，研究成果发表在《Ultrasonics Sonochemistry》（中科院1区TOP期刊，影响因子7.491），题为“Effect of Ultrasonic Treatment on the Activity of Sugar Metabolism Relative Enzymes and Quality of Coconut Water”，相关技术已申请专利《变温超声耦合密闭流体局部压差（UCP）灭酶处理的椰青保存方法》（申请号：CN20...
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2021.10.06
062021.10
beat365中国唯一官网举行“学党史、迎国庆、守初心”主题党日活动
为扎实推进党史学习教育，进一步引领党员感悟红色历史、传承红色精神，10月1日下午，beat365中国唯一官网党委开展“学党史、迎国庆、守初心”主题党日活动，领导班子、全体党员教师及学生干部观看电影《长津湖》。电影《长津湖》聚焦于抗美援朝战争第二次战役中的长津湖战役为背景，讲述了中国人民志愿军在极度严酷环境下与战功显赫的美军“北极熊团”，在朝鲜长津湖地区进行了直接较量，坚守阵地、奋勇杀敌，创造了抗美援朝战争...
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2021.10.06
062021.10
beat365中国唯一官网召开“比学赶超”活动动员部署会
为贯彻落实海南大学暑期工作会议精神，进一步推进作风整顿建设工作，2021年9月28日下午，beat365中国唯一官网在研发楼610会议室召开“比学赶超”活动动员部署会，全体教职工参加。会议由学院党委邓秀成主持。邓秀成书记作动员讲话，并传达学习了海南大学“比学赶超”活动实施方案，详细解读了《beat365中国唯一官网“比学赶超”学风建设活动实施方案（试行）》《beat365中国唯一官网“比学赶超“学科建设及教师能力提升实施方案（...
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2021.09.29
292021.09
beat365中国唯一官网召开教职工大会传达暑期工作会议精神
为贯彻落实2021年学校暑期工作会议精神，为学校深化改革创新，凝心聚力，2021年8月30日下午3:30，食品科学与工程院在研发楼610多功能厅召开全体教职工会议。学院党政领导班子、全体教职工参加会议，会议由学院党委书记邓秀成主持。会上，李从发院长向全体教职工传达学习了校党委书记符宣国《大胆改革创新，奋力书写学校高质量发展动人篇章》的讲话精神，以及骆清铭校长在暑期工作会议上的主旨报告。他介绍说，根据会议精神，海...
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2021.09.27
272021.09
中国农业大学杨绍青教授应邀为beat365师生作学术报告
9月25日下午，beat365邀请中国农业大学食品科学与营养工程学院国家优秀青年基金获得者、博士研究生导师杨绍青教授在研发楼610会议室作了题为“功能性低聚糖的生物转化及益生活性分析”的学术报告。报告由院长李从发教授主持，学院院领导、部分教师和研究生聆听了报告。 杨绍青教授从研究背景及意义，低聚糖类益生元的生物转化、低聚糖类益生元的健康功能分析三个方面介绍了团队近年来的研究成果。同时，他在报告中指出，益生...
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2021.09.27
272021.09
大连工业大学谭明乾教授应邀为beat365师生作学术报告
9月25日下午，beat365邀请大连工业大学食品交叉科学研究院院长、国家杰出青年基金获得者、博士研究生导师谭明乾教授在研发楼610会议室作了题为“食品功能因子靶向递送与精准营养”的学术报告。报告由院长李从发教授主持，学院院领导、部分教师和研究生聆听了报告。谭明乾教授在报告中重点介绍了团队在食品功能因子与载体的互作及稳态化机制，食品功能因子可视化失踪方法，以及部分食品功能因子的聚集和转运机制方面的研究...
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2021.09.22
222021.09
《Journal of Hazardous Materials》：beat365中国唯一官网刘星课题组在赭曲霉毒素A超灵敏快速检测研究上取得新进展
近日，beat365中国唯一官网刘星副教授课题组在谷物中赭曲霉毒素A（OTA）的超灵敏快速检测研究上取得新进展，并在工程技术领域Top期刊《Journal of Hazardous Materials》（中科院1区，影响因子10.588）发表了题为“Fluonanobody-based nanosensor via fluorescence resonance energy transfer for ultrasensitive detection of ochratoxin A”的研究论文。研究表明，OTA能抑制人类和动物蛋白合成、扰乱代谢途径、...
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2021.09.22
222021.09
beat365中国唯一官网夏光华课题组研究论文入选ESI高被引论文
近日，根据ESI公布最新数据显示，beat365中国唯一官网水产品加工与贮藏团队夏光华副教授课题组在农林科学SCI一区Top期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》发表的封面文章“Collagen Peptides Isolated from Salmo salar and Tilapia nilotica Skin Accelerate Wound Healing by Altering Cutaneous Microbiome Colonization via Upregulated NOD2 and BD14”入选全球前1% ESI高被引论文。研究表明，皮肤微...
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2021.09.22
222021.09
beat365中国唯一官网李川课题组研究论文入选ESI高被引论文
近日，根据ESI公布的最新数据显示，beat365中国唯一官网热带水产品加工与贮藏团队李川副教授课题组在农林科学领域Top期刊《Food Chemistry》（影响因子7.514）发表题为 “The inhibition mechanism of the texture deterioration of tilapia fillets during partial freezing after treatment with polyphenols”的研究论文入选全球前1%ESI高被引论文。利用天然化合物保持水产品的品质已成为新的研究热点。本研究以罗非...
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2021.09.09
092021.09
beat365中国唯一官网与海南农垦热作产业集团有限公司举行战略合作洽谈会
为贯彻落实国家创新驱动发展战略，以科技赋能农业产业转型升级推进高质量发展，实现双方强强联合，互利共赢，共享科技创新引领的新动力、新活力，为海南自贸港热带高效农业发展开辟新蓝海，2021年9月3日上午，农垦热作产业集团有限公司党委书记、董事长李豫和总经理吴海江携公司骨干一行10人参加了由beat365中国唯一官网与海南农垦热作产业集团有限公司联合举办的战略合作洽谈会。海南大学副校长傅国华和科技处处长邹勇...